ホンジュラスはオランチョ県、フティカルパで活動中でし。


by o-honduras

クリスマス会その3

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18日はクリスマス会をはしごして、今日は課のクリスマス会
課のクリスマスケーキ。プリンが入ってて美味しかった。
こっちの味にも慣れたな。
ちなみに白いのはメレンゲで作ったクリームです。


a0137054_7323987.jpgこの日は家に帰ると、ホストファミリーがクリスマスの準備をしていました。
娘と私は家の飾りつけ、ママとママの姉(妹?)さんがクリスマス料理の準備をしていました。

私の頭の1.5倍はある豚肉の塊(冷凍)をマチェテと呼ばれる刀で砕きます…海外で生活した事のある人にはご存知ですが、包丁は切れない…。薄っぺらいからぺこぺこ曲がるし。それをナカタマル用に砕く。暗闇で響くマチェテの音・・・正直不気味。
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ホンジュラス東部(ニカラグア寄り)ではクリスマス~新年にかけてナカタマルを沢山作ります。そして、挨拶回りと一緒にナカタマルを交換します。そう。数は減らない。
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by o-honduras | 2009-12-22 07:00 | ホンジュラス・生活